浅笑厨海
2017-11-16
1.1.主料洗净切丝 2.辅料洗净切丝，焯水，待用 3.锅烧油至三成油温，下入主料滑熟待用 4，锅留底油，炒香小料，下主，辅料，调色，调味，翻炒均匀，勾薄芡，明油，装盘即可。
2.备注，小料切丝或末
3.备注，肉丝要码味上浆。
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