做饭栀子
2018-02-10
1.将买回来的鱼清洗干净。
2.将它切开之后，晒点盐，腌制大概5mins，然后就切块。
3.将酸菜、还有花椒粉、红辣椒放入锅中爆炒一会，然后兑水（适量）。
4.锅中的水差不多煮沸之后，就将鱼放于锅中煮。
5.煮的时候用铲子轻轻的翻动，再煮开即可上盘。
6.最后这就是出炉照。
切鱼的时候，尽量切不好那么大块，不然鱼不好入味。
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