一盅清粥
2018-01-17
1.准备好银耳、雪梨、枸杞子、冰糖。
2.银耳用温水泡发，洗净、撕小朵备用。
3. 雪梨去皮切小块备用。
4.银耳放入砂锅，加入适量冷水；大火煮开，小火炖30分钟。
5.加入冰糖，再炖10分钟，至糖化。
6.倒入雪梨，再炖15分钟。
7.加入枸杞子，炖5分钟即可离火。
1、银耳可以提前泡发。2、雪梨等到快要下锅时在去皮，以免氧化发黑。
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