1.准备材料:猪肉分别切成肥肉和瘦肉,青红辣椒切丝,大蒜切段。
2.坐锅放油炸香肥肉。
3.放入瘦肉一起煸炒。
4.待肉变色后加入适量酱油调色。
5.放入辣椒丝一起翻炒。
6.等辣椒起皮后放入大蒜一起翻炒。
7.最后加入适量盐和蔬之鲜出锅。
选正宗土猪肉和本地辣椒。
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