鱼大胃
2017-12-15
1.提前一晚上把主料中的前1-5样材料的材料柔好，放在冰箱一晚上中种，第二天用
2.把除了黄油以外所有材料混合，放进面包机里面，按照先后的顺序。启动和面模式，和面20分钟以后加入黄油，再20分钟和面。
3.直至能出膜以后，面包桶盖上湿布，让其发酵至2—2.5倍大，用手指按进去，没有回缩即可
4.然后取出面团，分成八分，排气，再滚圆，盖上保鲜膜15—20分钟，让其醒发，即可
5.在醒发面团的时候可以制作椰蓉馅，黄油必须提前软化，软化的黄油加入糖粉，用手动打蛋器搅拌至发白，再加入蛋液，搅拌均匀，再慢慢加入牛奶和椰蓉，这时就做好了
6.醒发好的面团压平，反面加入椰蓉，滚圆即可，收口即可，收口一定要收好，不然整形会爆。
7. 然后把面团轻轻压平，用剪刀剪开，这时就可以了。在烤箱里面放上热水，把面团继续放入，让其二次发酵，发酵至两倍大即可。
8.这时密密麻麻，太涨
9.在面团的表面沾上蛋液
10.我还放了点芝麻，我就是太贪心，料多了，所以爆了，你们为了美观，一定要做漂亮点，不要偷懒。
11.我还放了点芝麻，我就是太贪心，料多了，所以爆了，你们为了美观，一定要做漂亮点，不要偷懒。
12. 实在太漂亮了
包料不要太贪心，贪心影响造型”
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