1.买鱼时鱼贩子已经把鱼处理好了,回家只要洗干净就行
2.葱切段,姜切成丝备用
3.炒锅放适量油
4.油热就把鱼下去煎
5.煎得差不多两面金黄
6.倒水和姜下去焖煮,我用的是开水,不需要那么多
7.加少许盐
8.差不多好的时候就可以放葱了,太早放葱会变黄
9.起锅前加鸡粉调鲜就搞定了
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