指尖的味道
2018-03-14
1.用温热水加入一点盐，直接和面粉，给面粉一点底味
2.请注意，做到三光，手光，盆光，粉团光
3.小葱切碎，加入香油及一点盐，五香粉拌一下，备用
4.将面团等分成小团，备用
5.将小面团做成一张饼的大小，不一定要很圆
6.倒上拌好的葱花
7.用筷子使面皮上都均匀粘好葱花
8.让面皮卷成一个长条状
9.从长条状的面饼一头卷起来
10.卷成一个面团
11.用手压成饼状
12.制成生坯，备用
13.锅里放一点底油，开小火，慢慢用木勺不停压饼坯
14.煎至一边金黄，换一边煎
1、要用温开水和面粉，2、小火慢煎
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