妈妈的味道 2017-11-28

主料

• 面粉300

辅料

• 香葱50
• 油少许
• 酵母2
• 盐少许
• 鸡精少许

步骤一

1.面粉揉好，放冰箱低温发酵一夜。

步骤二

2.第二天早上，把面团排气、擀开、抺油。

步骤三

3.把葱花拌上盐、胡椒粉、鸡精拌匀，撒在大饼上。

步骤四

4.卷起。

步骤五

5.切割成小剂子。

步骤六

6.两两相叠、当中用筷子压一下。

步骤七

7.两端向后卷起，收口朝下就好了。

步骤八

8.冷水入锅蒸十三分钟，这是卷了辣酱的，可以兼顾全家人的口胃，众口不再难调。

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