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自己做的香菇猪肉包

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自己做的香菇猪肉包
百味人生 2017-12-28

自己做的香菇猪肉包

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自己做的香菇猪肉包做法图解1)

1.花椒放小碗里,用刚开的水冲泡。

步骤二
自己做的香菇猪肉包做法图解2)

2.把辅料表里的东西按照先液后粉的顺序放入面包机,选择"生面团"程序。一个半钟头。

步骤三
自己做的香菇猪肉包做法图解3)

3.香菇洗净浸泡,温水里加点盐。

步骤四
自己做的香菇猪肉包做法图解4)

4.小白菜叶两片,切碎,加盐,逼出水份。

步骤五
自己做的香菇猪肉包做法图解5)

5.香菇,胡萝卜,香葱和芹菜切碎。

步骤六
自己做的香菇猪肉包做法图解6)

6.小锅下油,爆香香菇粒,顺便把胡萝卜粒也炒一下。下盐或鱼露调味。

步骤七
自己做的香菇猪肉包做法图解7)

7.所有馅料调匀,加入2克盐。已经放凉的花椒水分三次加入,顺一个方向打至猪肉上劲,水分都吸收。

步骤八
自己做的香菇猪肉包做法图解8)

8.面团取出,排气,分小剂子,按扁,擀成面片

步骤九
自己做的香菇猪肉包做法图解9)

9.包成包子,静置二十分钟

步骤十
自己做的香菇猪肉包做法图解10)

10.下锅蒸二十五分钟,关火虚蒸三分钟

步骤十一
自己做的香菇猪肉包做法图解11)

11.成品~

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