厨房绝活
2017-07-22
1.鸡腿剔骨，用刀背将鸡肉拍松
2.按照生抽：味霖：蜂蜜=2：2：1的比例调匀照烧汁备用
3.胡萝卜切片，西兰花切小朵，开水焯熟
4.锅内放少量油，将带鸡皮的一面朝下放入锅中，中小火煎至两面金黄
5.倒入事先调好的照烧汁，小火焖到汤汁浓稠即可关火，千万不要让汤汁收干哦
6.将鸡腿切块装盘，米饭装盘，摆上焯熟的西兰花和胡萝卜，浇锅内剩余的照烧汁即可
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