1. 自制照烧酱 可以去超市买现成的 李锦记都有
2. 鸡腿 去骨 我是提前腌制一天的 这样更入味 鸡腿放入平底锅煎至两面焦黄 8成熟
3. 加入照烧酱 如果是现成的 可以加少许水 口味要淡
4. 等汁快收干时关火
5. 菜心 飞水 备用
6. 酱鸡腿切块 菜心随意摆哪里都行 再加个开花蛋 稍后再米饭上浇上少许照烧酱 既可
注意或不能太大以免鸡腿煎糊口味一定不能咸浇汁的东西以淡为主
来自说好的吃货
来自唐水清唐
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来自天天来饭馆
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