绝味下饭馆
2017-12-30
1.把仓鱼收拾干净，洗净沥干水分
2.姜切丝，葱一部分切段，一部分切末
3.把姜丝、葱段码在碟底
4.放入仓鱼
5.仓鱼身上也码上姜丝葱段
6.水开后，放入仓鱼盖上盖子，大火蒸5分钟，关火焖3分钟
7.开盖后倒掉盘中蒸鱼时产生的水分，加葱末、蒸鱼豉油，再浇上热油即可
1.鱼蒸好后，烧点热油（我拍漏了照片）2.清蒸就是讲究原汁原味，无需添加过多的调料3.我买的鱼比较小，大概100g左右，所以5分钟足够了，亲们要看鱼的大小而更改蒸的时间
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