寒塘鱼影
2018-01-16
1.将扁豆洗净切细丝。
2.蒜去皮切碎。
3.锅里水烧开，滴几滴油，放少许盐，将扁豆丝煮熟。
4.捞起过冷开水后沥干。
5.调入蒜茸、熟芝麻、醋、鸡精、盐、山胡椒油、麻油拌匀即可。
扁豆丝一定要煮熟后才能食用，以免中毒。
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