家乐食美
2017-12-28
1.准备好相关食材。
2.土豆去皮切细丝。
3.切好的土豆丝，放小盆浸泡15分钟以上，换二遍清水，最后再用流水冲净，这样炒出来的土豆司清爽不糊。
4.胡萝卜洗净切细丝。
5.青椒一半切圆片、一半切细丝。
6.材料都准备好了。
7.开火倒油，爆青椒盛起。
8.再爆炒胡萝卜丝盛起。
9.煸过的青椒胡萝卜丝。
10.再倒油，爆葱花。
11.倒入土豆丝。
12.加1勺食盐翻炒。
13.变软后，倒入青椒、胡萝卜丝。
14.撒点味精。
15.炒匀即可。
1、用清水浸泡，是泡出土豆中的淀粉质，使土豆丝更脆爽2、注意发芽、变绿的土豆，可不能食用。
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