饭小呆
2017-03-26
1.糯米洗净用适量清水浸泡3个小时。
2.泡好的糯米用料理机打成糊。
3.装入笼布中挤一下水分。
4.放入蒸锅中旺火蒸30分钟。
5.正好的糯米糕放入碗中加入糖粉。
6.再加入糖桂花。
7.拌匀。
8.模具中刷上一层花生油。
9.将拌的糯米糊放入模具中，放入冰箱冷藏2个小时即可食用。
打好的米浆一定要尽量挤干水份，像胖子这次做的就有点偏软。
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