鹿肉小样
2018-01-04
1.材料
2.青椒切开去籽和白色的筋
3.青椒切斜刀片，葱切粒待用。
4.鸡蛋打开倒碗加入少量的盐打散待用。
5.锅热放葱花炒干水份
6.加入一匙半的花生油炒出香味。
7.倒入鸡蛋液，将鸡蛋炒散盛岀待用。
8.原锅加入半匙油
9.加入青椒中小火翻炒，要是太干点一下清水翻炒匀。
10.倒入炒好的鸡蛋，调入鸡精翻炒匀即可。
11.成品
青椒与蛋分开炒味更好。炒鸡蛋多用点油，且油温要高，才能让鸡蛋蓬松鲜嫩。炒青椒时可以少用点油，如感到锅较干，可以稍微点一点水，要不会太干很多油烟冒出来哦！
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