1.取200g面粉放入准备好的器具中(最好稍大的碗中)
2.加入适量开水,将面和好。
3.将准备好的附料取出三块曲奇和5g芝麻籽(熟芝麻)
4.取出50g花生米将其干炒,炒出备用。
5.准备适量红糖。
6.先将熟芝麻捣碎,再加入曲奇、花生等将其一块捣碎。最后将红糖加入其中搅拌均匀。
7.锅里放入少量油,加热,然后将做好的面饼放入锅中,注意饼的边缘要尽量的薄一些。油要适量否则容易将饼烙的较硬,失去原有的感觉了。
8.将烙好的饼放好,盛放在较密封的器具中。
芝麻需先捣碎,再加入花生曲奇等;做好后再蒸一下会更软更糯一些,这可以根据个口味。
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