水乡美鱼
2017-12-29
1.准备好原材料
2.鸡蛋打入，加入玉米油、牛奶
3.加入面包预拌粉、酵母
4.揉面到扩展阶段
5.盖上保鲜膜，饧20分钟
6.再次充分揉，然后分成几个剂子，分别擀成薄片
7.切成菱形块
8.放在铺好油纸的烤盘上
9.发酵至原来的2.5倍大小
10.放入预热的烤箱中层，上下火，180度，烤15分钟
11.出炉了
一、如果用普通面粉来做，就根据口感来加糖和盐哈，抓果可以用高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉来做，只是口感各不同而已；二、在菜板上切的时候是先在菜板上抹上适量玉米油，以防沾。
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抓果