夏日快餐
2017-12-16
1.准备牛肉，土豆，胡萝卜，洋葱
2.牛肉切2厘米见方的块，切好后放入容器中，加入准备好的红酒，红酒以没过牛肉为宜
3.土豆，洋葱，胡萝卜都切滚刀块，切好后装盘备用
4.牛肉入热水焯一下，去掉血沫，捞出控干水分
5.锅内加油，依次倒入洋葱，牛肉，土豆，胡萝卜，翻炒，上色后添水，莫过菜为好
6.将咖喱放入菜中融化，将所有东西倒入高压锅内，定好时间，15分钟左右，出锅
7.成功
红酒能分解牛肉中的分子，使牛肉更易酥烂，糖可以更好的体现出咖喱的香味。这道菜非常简单，不用什么复杂的调味品，就是单纯的咖喱就能做出好吃的咖喱牛肉，也可与饭一起装盘，变成美味的咖喱牛肉饭哦！喜欢鸡肉的朋友可以换肉类
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咖喱牛肉