说好的吃货
2017-11-28
1.毛豆用清水洗干净
2.用剪刀剪去两头
3.再清洗一遍，沥干
4.把洗干净的毛豆放入锅里，放入清水，盖过毛豆
5.放入八角和桂皮、姜片
6.盖上锅盖，大火煮开后开中火煮15分钟左右
7.放盐，翻拌均匀
8.盖上锅盖继续煮
9.煮至水明显变少的时候，关火，把毛豆放在汤汁里面泡着
10.泡至入味，捞出沥干汤汁，用放入锅里，拌入辣椒粉即可
1、毛豆剪开两端更容易入味哦。2、煮的时候火开小一点，这样更容易入味。3、生姜的加入可以提鲜哦。4、煮好的毛豆泡在汤汁里，越久越好，我泡了一晚上哦。
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