幸福就是想吃就吃
2018-02-22
1.准备好原料。
2.梅干菜加清水泡开。
3.五花肉切块凉水下锅焯烫一遍。
4.洗净血沫待用，梅干菜洗净备用。
5.热锅凉油，煸香姜片加入肉块，料酒一起翻炒。
6.待肉块表面微黄加入梅干菜一起翻炒几十秒。
7.加入适量的水烧开改小火炖。
8.待肉完全酥烂加入盐，鸡精再改大火。
9.待汤汁收干就可以。
1.肉块加料酒一起翻炒让肉块吸收料酒可以增香去腥。2.喜欢颜色深点可以加点酱油增加颜色。
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