1.蛤蜊洗净吐干净沙子,冬瓜去皮后切成块。
2.一点瘦肉切成丝。
3.锅内热水,水开后倒入冬瓜。
4.水再开后加入瘦肉。
5.瘦肉煮熟后加入蛤蜊。
6.水再开锅就熟了,加盐调味即可。
蛤蜊放入水内一开口就可以了~就关火,煮的太久就不鲜美了~口感也不好,汤也不好喝了~里面的蛤蜊捞出来蘸豉油吃很美味~
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