小木屋的美味
2017-12-18
1.新鲜香菇，去蒂，洗净沥干
2.胡萝卜半截、适量的潮汕咸菜
3.将香菇、胡萝卜和咸菜全部切成丝（香菇可以切大一点，因为会缩水）
4.锅内置油，加热
5.先倒入香菇丝翻炒至出水变软
6.加入咸菜丝和胡萝卜丝，翻炒均匀
7.加入少量的盐
8.适量的鸡精调味
9.装盘享用，特别下饭
1.潮汕咸味有咸味，下的盐量不能太多。2.先炒香菇丝，出水再炒胡萝卜丝和咸菜丝，以便胡萝卜和咸菜都能吸收到香菇的鲜味。
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