依依美食客
2017-12-26
1.锅内加水，把鸡蛋翻放入水中煮
2.水开后，继续煮5分钟，让鸡蛋熟透
3.捞出鸡蛋放入凉水中，这样鸡蛋皮会变得好剥一些
4.给鸡蛋剥皮备用
5.锅内倒油
6.油热后，放入鸡蛋
7.当一面焦黄时，迅速翻到另一面，把两面都煎至焦黄
8.微微煎至即可出锅，不要煎太长时间，时间长容易发黑
9.这样虎皮鸡蛋就做好了，大家快来尝一尝吧
煎鸡蛋的时候不要带水，这样油会溅出
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虎皮鸡蛋