不爱吃猫粮
2017-12-04
1.买回来的多宝鱼取去内脏清洗干净…我是用洗米水洗
2.放料酒和盐腌制五分钟
3.在盘子上放上切好的姜末和葱白…放上鱼…鱼肚子里种鱼面也放上姜末和葱白
4.冷水下锅蒸
5.开火蒸…锅盖不盖紧鱼腥味能挥发掉很多
6.水开后蒸五分钟取出鱼倒掉鱼汁撒上味精继续蒸…我倒鱼汁会将鱼倒掉所以直接换个碗再蒸…继续蒸三分钟
7.关火后拿出鱼去掉上面的葱姜…撒上新的葱白和姜末…淋上蒸鱼豉油
8.开火热锅…放入食用油和花椒油烧至七成热
9.撒上切好的香菜淋上烧热的油…清蒸多宝鱼完成了。
蒸多宝鱼时中途将蒸出来的腥水倒掉鱼腥味会小很多
宝宝食谱：清蒸多宝鱼～
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清蒸多宝鱼
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清蒸多宝鱼