1.将前腿肉剁成馅,韭菜切细,放入一个碗内
2.在里面加入一个土鸡蛋,味道会更好的
3.加入适量的盐,味精,胡椒,酱油,搅拌均匀
4.准备好饺子皮,也可直接买现成的饺子皮
5.按照个人手法包成饺子即可!
肉馅里加入一个鸡蛋,就不用加入水,这样会使肉质更为鲜嫩
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