呆萌的饺子 2017-12-18

主料

• 茄子500

辅料

• 酱油少许
• 大蒜适量
• 青椒1根
• 胡萝卜50
• 淀粉适量
• 盐适量
• 油适量
• 米醋少许
• 姜适量
• 干红辣椒20
• 小葱适量

步骤一

1.茄子撕成条

步骤二

2.胡萝卜和青椒切丝，葱姜蒜切末

步骤三

3.干辣椒剪段

步骤四

4.葱姜蒜放入碗中，加入米醋

步骤五

5.加入酱油

步骤六

6.加入白糖。盐及水淀粉合成汁备用

步骤七

7.茄子撒上干淀粉搅拌均匀

步骤八

8.锅内加入油，下干辣椒炒出香味

步骤九

9.加入茄子翻炒

步骤十

10.茄子炒软

步骤十一

11.加入胡萝卜丝翻炒

步骤十二

12.加入事先调好的汁

步骤十三

13.大火收汁

步骤十四

14.最后加入青椒丝翻炒出锅

步骤十五

15.出锅了

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