外婆的小厨房
2017-12-31
1.鲜辣椒洗净，去蒂，控水
2.用绞肉机将辣椒绞碎
3.牛肉切小粒
4.姜蒜切末
5.锅中坐水，焯烫牛肉粒
6.牛肉粒焯好后盛出备用
7.热油锅，放入牛肉粒翻炒
8.放入姜蒜末炒出香味
9.放入白糖炒匀
10.放入辣椒末翻炒
11.加入适量黄豆豆瓣酱，再加入清水略煮片刻
12.加盐调味
13.最后加味精炒匀即可
也可以不加豆瓣酱，不过颜色会不太好看
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