1.把油,糖,牛奶,炼乳放入盆里搅拌均匀。
2.把粉类倒入搅拌好的液体里。
3.搅拌均匀
4.把搅拌好的液体过筛两遍
5.过筛好的面糊,用锡纸盖好静置30分钟后,再蒸25分钟左右。
6.蒸好的冰皮拌松后,再用搅拌机搅拌4,5分钟,用保鲜代装好放冰箱冷藏1个小时。
7.把红豆沙分成30克,冰皮20克
8.把红豆沙包在冰皮里放入模具里
9.把压好的冰皮月饼放冰箱冷藏4小时就可以吃了。
熟粉就是把糯米粉放锅里炒几分钟有点微黄就可以了。
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