1.把主料中的所有食材同时放入容器中,揉成面团,成为水油皮。
2.把配料中除肉馅外的所有原料同时放入容器中,揉成团,成为油酥面团。
3.把水油皮面团平均分成合适大小的小面团,揉圆。
4.同样把油酥面团也这样处理。
5.用水油皮面团包住油酥面团。
6.包成一个圆形。
7.擀开,再卷起来。
8.再擀开,再卷起来。
9.压成面皮,放上适当的馅料。
10.包起来,再压扁,刷上蛋黄水。
11.放入预热200度的烤箱中,烤30分钟左右。
12.取出放凉。
13.即可食用。
如一次吃不完,可密封,放冰箱。
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