青椒丽
2017-11-28
1.米粉和豆芽
2.鸡蛋、辣椒粉和蒜、姜。
3.米粉用开水烫软后，再用冷水冲洗表面的淀粉。
4.捞出滤干水份。
5.姜蒜切末。
6.锅烧热加油，打入蛋炒散成蛋花。
7.加入豆芽炒软，再加入蒜和姜末。
8.加入米粉炒。
9.加入酱油，使米粉变色。
10.加入鸡精
11.加入盐
12.再撒入适量的辣椒粉。
13.撒上十三香。
14.起锅前再加入适量油。
15.完成了，一天三餐中都可当主食，当宵夜更不在话下了。
炒米粉到了后面时火不要太大，同时要适量加油，炒米粉要油多好吃点。喜欢的可以根据自己口味加火腿、香菇等其他的配菜。
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炒米粉