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自制奶黄馅

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自制奶黄馅
桂花糕点 2017-12-11

自制奶黄馅

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制奶黄馅做法图解1)

1.准备好原料。

步骤二
自制奶黄馅做法图解2)

2.黄油隔水加热溶化成液体。

步骤三
自制奶黄馅做法图解3)

3.鸡蛋打入碗内,分次加入白糖搅打至微白。

步骤四
自制奶黄馅做法图解4)

4.加入牛奶搅拌均匀。

步骤五
自制奶黄馅做法图解5)

5.筛入澄粉搅拌均匀。

步骤六
自制奶黄馅做法图解6)

6.蛋奶液过筛两遍。

步骤七
自制奶黄馅做法图解7)

7.加入溶化好的黄油搅拌均匀。

步骤八
自制奶黄馅做法图解8)

8.蒸汽上来后把蛋奶液放蒸架上每五分钟搅拌一次,蒸15一2O分钟直到液体变成半固体状就大功告成了。

步骤九
自制奶黄馅做法图解9)

9.最后的成品图。

自已做的奶黄馅奶香浓郁,放心又安全。糖的用量可随个人喜好加减,50克糖的口感就是那种淡淡的清甜。

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