私房菜可可
2017-12-28
1.准备好食材。
2.苦瓜切薄片、胡萝卜切碎、红辣椒切碎。
3.苦瓜用盐腌制10分钟。
4.鸡蛋加进少许酱油搅拌均匀。
5.下油锅，把胡萝卜炒至六、七成熟。
6.加进苦瓜翻炒。
7.再加进红辣椒。
8.加进少许鸡粉调味。
9.最后倒进鸡蛋液，煎至熟透，即可。
用盐腌制过的苦瓜，煎至过程不会出水。
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