冰淇淋的小地儿 2017-11-28

主料

• 奶粉5
• 中筋面粉100
• 转化糖浆75

辅料

• 蛋黄液适量
• 花生油25
• 枧水1
• 豆沙馅适量

步骤一

1.制作广式月饼需要用到的食材——奶粉，鸡蛋，中筋面粉，豆沙馅，转化糖浆等等

步骤二

2.转化糖浆倒入碗中

步骤三

3.加入枧水

步骤四

4.加入花生油

步骤五

5.搅拌均匀

步骤六

6.筛入混合好的面粉和奶粉

步骤七

7.搓成光滑的面团

步骤八

8.包入馅料，压制成型。我用的皮馅比是2:3.

步骤九

9.烤箱中层上下火，200度，烘烤5分钟定型，然后取出，表面刷蛋液。

步骤十

10.烤箱中层上下火，200度，15分钟左右。

步骤十一

11.是不是很可爱？回油三天左右就可以吃啦。

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