1.准备好食材
2.洗净切好
3.鸡杂里放入红薯淀粉和生抽拌匀 备用
4.将青椒放入锅里煸一下铲起备用
5.锅里放入油烧热再放入蒜片炒香
6.倒入鸡杂
7.炒散
8.等鸡杂变色后倒入生抽
9.炒匀
10.倒入青椒
11.炒均匀
12.放入盐
13.放入味精
14.炒匀 关火
15.上桌
因为是秋青椒比较辣所以先煸一下可以减少辣味
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