1.1:把鱼削片放入容器中腌制,加入盐和淀粉。鱼的口感会更好。
2.把豆芽放入锅中煮8成熟后放入容器中待用。煮时放入点盐。
3.锅里加入700克左右的水或者高汤,沸腾后加入底料,将鱼倒入锅里煮5分钟。
4.将煮好的鱼倒入豆芽容器中后,上面放入花椒和干辣椒。
5.锅里倒入300克的油,烧七分热后倒入装鱼的容器中放入点香菜。
将鱼洗干净,分刀将鱼削成片后放入容器中,加入盐,淀粉腌制10-15分钟,口感更好。
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