1.需要准备的食材如图。
2.先将马步鱼去头洗净,撒上适量的黑胡椒粉、咖喱粉、盐,腌制一下。
3.准备好的鸡蛋液、面包屑。
4.先将处理好的马步鱼,过一遍鸡蛋液,再裹上一层的面包屑,再过一遍鸡蛋液。
5.锅内需要多一量的植物油。待油温6层热时,放入马步鱼,中小火煎成双面金黄即可。
6.一道原汁原味的“香煎马步鱼”就做好了。鲜嫩脆酥非常的好吃呀。
煎鱼的时候,火要少一些,油量要多一些。
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