1.把南瓜去皮蒸熟,把多余的水分去掉放小盆里备用。南瓜晾凉以后加入面粉和酵母粉和成光滑的面团,饧到面团两到三倍大
2.面团饧好后揉成长条状
3.用刀切成小块儿
4.揉成小馒头的形状,然后再饧十几分钟
5.锅里加入凉水,上锅蒸30分钟出锅,营养丰富的南瓜馒头就好了
南瓜如果用微波炉弄熟更好,没有太多水分。南瓜和面团要饧的时间长一点,这样蒸出来的馒头才松软好吃
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