爱上美食
2017-01-29
1.海鳗。
2.取中段。盐，胡椒粉，腌一下。上蛋黄和干淀粉。
3.冲洗一下，上干淀粉和蛋黄。
4.先煎鱼。后炒蟹。
5.放水，糖，黄酒。盖锅盖，大火煮到收汁。加葱花，起锅。
6.装盘。
不放姜，一价格贵，二用毒农药，有点怕。用胡椒粉代。
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