相望厨海
2017-12-27
1.番茄洗净，去皮，切成细丝。
2.番茄洗净去蒂，切成小丁块
3.热锅坐油，爆香生姜，倒入番茄丁，炒出汁。
4.再倒入土豆丝，大火爆炒3分钟左右。
5.最后洒入蒜泥，食盐，白醋，胡椒粉，翻炒均匀
6.起锅入盘。
土豆丝切好后，可透一下去，去掉表面的淀粉，不易粘锅。
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