1.准备所有材料
2.色拉油小火加热至沸腾
3.倒入已经过筛的低筋面粉,搅拌均匀
4.面糊中加入炼奶.拌成奶糊状
5.分离鸡蛋。一个全蛋与3个蛋黄放一起,另外用一个容器装着3个蛋白
6.把蛋黄用手动打蛋器打散
7.把打散的蛋液加入到之前的奶糊中
8.用手动打蛋器搅拌成顺滑状态,就是蛋黄糊
9.蛋清中加几滴柠檬汁,至出鱼眼泡
10.加入三分之一白糖,打至大约一分钟
11.加入另外三分之一白糖,在打至大约一分钟
12.第三次加入剩下的三分之一白糖,打至干性蛋白
13.取三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中,切拌均匀
14.然后将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中
15.拌成顺滑的蛋糕糊
16.倒入模具中,震荡出大气泡
17.烤箱160度上下火预热3分钟,然后将烤盘放最底层,倒入煮沸腾的开水,大概半烤盘满。烤网放倒数第二层,模具放在烤网上。继续上下火,160度,烤60~70分钟。
18.出锅
煮油的时候需要用小火,不要煮过了,我煮过后就发现会出现很多的油
花生奶酥,口味香甜,色泽光亮诱人,外甜里酥,口感层次丰富,是…
绿豆蓉包子是以绿豆馅为主料,和包子皮制成的面食。绿豆味道清香…
健康水果月饼是一道简单美味的一道家常料理,是我非常喜欢吃的,…
轻乳酪蛋糕,是一份人见人爱的香饽饽的甜点,它简单优雅的外表和…