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美味的酱油鸡腿

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美味的酱油鸡腿
逆行白鸽 2017-07-27

美味的酱油鸡腿

这道酱油鸡腿里的营养真的非常丰富,而且它的吃法也是多种多样的,它可以搭配很多的菜炒着吃,比如青椒等常见的食材之类的都可以。有这么多选择给你,为什么不试着做一下呢,挑自己喜欢的食材做自己喜欢的食物,然后享用它,那感觉简直了真的。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
美味的酱油鸡腿做法图解1)

1.准备好四只大鸡腿儿,买回来之后解冻,清洗干净

步骤二
美味的酱油鸡腿做法图解2)

2.洗净的鸡腿上面切一字花刀,每个上面都要均匀切哦。

步骤三
美味的酱油鸡腿做法图解3)

3. 把鸡腿放入碗中,加入少许生抽,盐,鸡粉,料酒,用手抓匀,腌制十五到二十分钟左右致其入味。。。 中间还要给它按个摩啥的,翻面腌下

步骤四
美味的酱油鸡腿做法图解4)

4.生姜切末

步骤五
美味的酱油鸡腿做法图解5)

5.大蒜同上

步骤六
美味的酱油鸡腿做法图解6)

6.锅中倒入适量的油,烧制五成热

步骤七
美味的酱油鸡腿做法图解7)

7.放入腌制好的鸡腿,一面炸好翻面在炸制

步骤八
美味的酱油鸡腿做法图解8)

8.炸到整只鸡腿成这个色儿就可以出锅了

步骤九
美味的酱油鸡腿做法图解9)

9.炸好的鸡腿放入碟碗中备用

步骤十
美味的酱油鸡腿做法图解10)

10. 锅里留底油,放入姜末,蒜末,爆香

步骤十一
美味的酱油鸡腿做法图解11)

11.倒入适量清水,加入适量生抽,盐,白糖,老抽,搅拌均匀,烧制汤汁沸腾

步骤十二
美味的酱油鸡腿做法图解12)

12.放入炸好的鸡腿,翻炒至鸡腿表面均匀的粘上汤汁 盖上锅盖,用小火焖10分钟到15分钟左右

步骤十三
美味的酱油鸡腿做法图解13)

13.揭开锅盖,改用大火收汁儿,放入葱花炒香就可以出锅啦

步骤十四
美味的酱油鸡腿做法图解14)

14.口水嗒嗒滴

步骤十五
美味的酱油鸡腿做法图解15)

15.成品

ps:1,一定要腌制入味,不然口感不好2.腌制的过程放了盐,后面还加了生抽老抽,所以不需要额外的放盐哦3,炸制的过程也很重要,千万别心急用大火否则外面糊了里面没有炸好

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