1.油菜掰开洗净。
2.大葱切丝,大蒜切末。
3.热锅,下油,油热炒肉,炒至变色加入葱花蒜末煸香。调入花椒面翻炒。
4.倒入油菜,大火翻炒。(如果太干,就在锅里少加点水)调入蔬之鲜,盐,蚝油翻炒,油菜炒熟即可出锅。
5.喜欢熟透的多炒一会,喜欢脆爽的少炒一会,依个人口味决定。
1,如果油菜比较大颗,可以用小刀把菜叶切开。2,炒菜时用大火,如果锅干,可以少放点水,继续翻炒。3,喜欢熟透的多炒一会,喜欢脆爽的少炒一会,依个人口味决定。
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