土豆泥 2017-11-09

主料

• 鸡胸肉300

辅料

• 葱适量
• 孜然粉适量
• 酱油适量
• 白砂糖适量
• 姜适量
• 油适量
• 孜然粒适量
• 醋适量
• 鸡蛋1个
• 盐适量

步骤一

1.鸡肉切成片

步骤二

2.放入葱花、姜条、酱油、醋、糖、孜然粉、盐拌匀腌制15分钟

步骤三

3.白面，淀粉按2:1的比例，加入一个鸡蛋、适量的水充分搅拌成糊状

步骤四

4.鸡肉裹上面糊

步骤五

5.油八分热时放入鸡肉炸

步骤六

6.炸熟的鸡肉

步骤七

7.倒出剩余的油，放入孜然粒

步骤八

8.放入炸好的鸡肉翻两下即可

步骤九

9.美味装盘

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