一杯苦咖啡
2017-01-29
1.备好食材，苕粉用清水泡10分钟左右
2.瘦肉切丝，加少量盐、色拉油、生抽、淀粉搅拌均匀
3.泡菜切丝、尖椒切斜条
4.锅里放水煮沸后将苕粉放在水中煮熟
5.捞起来备用（还可以提前一点捞起来，第一次做煮得时间长了一点）
6.锅里放油
7.将肉丝放进锅中翻炒
8.肉丝炒变色后加大蒜炒出香味
9.加切好的泡菜
10.炒15秒左右后加一勺韩式豆瓣酱
11.炒匀后加煮熟的苕粉
12.将苕粉炒均匀后加生抽
13.加适量盐和胡椒粉
14.翻炒均匀即可
小贴士1、苕粉如果煮时间长后会变软，时间要控制好2.泡菜是咸的，所以盐不可加太多
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