外婆记忆
2017-03-26
1.蚝油80 生抽 80 白糖 80
2.洋葱半块 蒜二三片
3.锅里放油烧热倒入切好的洋葱及蒜炒香
4.然后加一碗水煮开
5.煮开后把耗油倒入
6.把白糖倒入
7.再把生抽倒入搅拌一会煮一分钟
8.加入一勺子红曲粉
9.搅拌好大火煮开
10.加入所有调料后，小火烧沸，用少许水淀粉
11.勾芡到自己想要的浓度。
12.用小筛子过滤掉蒜末洋葱渣，叉烧酱就做好了。（放凉就可以用来制作叉烧肉了）
可以保存起来以后就可以腌肉了
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叉烧酱