爱吃水果的食货 2017-11-09

主料

• 菠萝800
• 草鱼500
• 番茄300

辅料

• 白糖适量
• 香炸粉适量
• 蒜头适量
• 姜适量
• 鸡蛋1个
• 盐适量
• 生粉适量
• 生抽适量
• 调和油适量

步骤一

1.准备食材

步骤二

2.番茄洗净备用

步骤三

3.鱼加入鸡蛋，盐，生抽，蒜末，姜片，生粉搅拌均匀后腌制1小时

步骤四

4.在腌制好的鱼中倒入香炸粉搅拌均匀

步骤五

5.番茄，菠萝切块，备用

步骤六

6.锅里放油把鱼炸酥脆

步骤七

7.锅里放少许油，倒入番茄翻炒后加入适量的白糖和水煮成番茄酱

步骤八

8.紧接着倒入鱼翻炒几下，盖上锅盖。煮10分钟

步骤九

9.煮到汤汁差不多收干，倒入菠萝翻炒

步骤十

10.翻炒2分钟，可以出锅

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