小酒馆 2017-11-28

主料

• 茄子1个

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 香油适量
• 水适量
• 香菜适量
• 蒜适量

步骤一

1.茄子一个，洗干净。

步骤二

2.切成薄薄的大片，上锅蒸15分钟。

步骤三

3.香菜洗净切段。

步骤四

4.蒜拨好。

步骤五

5.放入捣蒜容器里，捣碎，并加入水。

步骤六

6.茄子蒸好了，取出，放到一个盆子里。

步骤七

7.盆子里放入香菜，和蒜泥，香油。

步骤八

8.拌匀。

步骤九

9.装盘。

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