臭吃货的小屋 2017-11-28

主料

• 秋葵300
• 牛肉300

辅料

• 生抽1勺
• 料酒1勺
• 淀粉适量
• 味精半匙
• 姜1大片
• 老抽半勺
• 胡椒粉小半匙
• 食用油适量
• 盐1匙
• 葱1棵

步骤一

1.牛肉切片后泡水多清洗几次

步骤二

2.牛肉清洗后放入料酒～胡椒粉～小半匙盐～生抽～老抽～淀粉拌匀腌制入味

步骤三

3.秋葵切去蒂后切斜片备用～葱切小段～姜切丝备用

步骤四

4.锅里放油…油热后放葱白～姜～爆香

步骤五

5.锅中下牛肉炒至变色后装盘备用

步骤六

6.锅中留底油下秋葵翻炒片刻

步骤七

7.下牛肉一起翻炒

步骤八

8.下盐巴～生抽炒匀

步骤九

9.最后下味精炒匀即可装盘

步骤十

10.起锅…装盘了

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