啤酒屋
2018-03-01
1.巧克力和黄油的纯度决定了最终的口感～
2.巧克力和黄油隔水融化，但是我选择了微波炉70度融化也没有问题～不过还是要说选择隔水融化的其它方式有风险～
3.鸡蛋，杏仁粉，白糖一起搅匀，不需要打发
4.将融化的巧克力和黄油液凉到搅动可以出现不能立即消退的波纹，加入刚才拌匀的杏仁粉鸡蛋液～
5.有气泡没关系，在此混合物中筛入面粉，拌匀
6.此处少了一张图，就是将上一步混合完毕的原料装入烤布朗尼的小方盒～直接上烤箱～170度25分钟～
7.成品图～
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